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为什么牛只吃草就有一身健壮的肌肉?

在我还不到十岁的时分,家里也养了一头犁地牛,那个时分确实没有吃过牛肉,不知道它是什么滋味,更没见过牛身上都是肌肉,仍是和猪相同也长了肥膘。在农村日子过的人应该都知道,犁地牛是绝对不会被杀了吃掉的,一养便是许多年,不论气候多冷,都要出去给它找吃的,还要在冬季降临之前提前准备一些能够久放的食物。

敕勒人用“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。” 歌咏雄壮而丰饶的北方区域草原,但并不是哪里的牛都能够在一望无际的大草原上悠然安闲的啃食牧草,比方,在四川山区这边专门担任劳动的犁地牛。或许有人会说现在农业生产都现已机械化,但这样的生产方式对地势有必定要求,咱们不是一大片比较平整的土地,机械化实行起来不见得会带来更多便当。

二十年过去了,我也现已离开了自己长大的当地,只要每年新年的时分会抽几天时刻回去看看。现在,应该没有人像我小时分那样只见过活牛,而没吃过牛肉了,跟着青少年肥壮问题越来越常见,饮食结构也开端被更多人注重起来。不知道有没有人猎奇,虽然猪是杂食性动物,但更多时分咱们喂食的食物都是素食,而牛也是只吃草的素食动物,那为什么猪肉肥瘦清楚,而牛却长了一身肌肉?

牛是“牛族动物”这个根本现实,我信任没有人会之一,但不见得所有人都知道不同的牛在染色体数量上还不相同。比方,黄牛的染色体是60、大额牛的染色体是58,而野牛的染色体则是56。当然,虽然这些牛的染色体数量不同,但他们的食性相同,都是食草不如动物,一般家养的牛都是黄牛、水牛和一般家牛,而比较受欢迎的牛肉干,原材料一般都是牦牛的肉了。

当牛被剖开的时分,视觉上看上去会有四个胃,但实践上前三个都没有排泄胃液,只要皱胃才算得上是真实意义上的牛胃。牛在习惯生计环境方面的才能比较强,所以,它们能够在大多数条件下被养殖,大约也只要极寒和及旱的当地才看不到它们的踪影,像红薯长出地上的长藤也算得上是它们的甘旨食物,而人类最早开端驯化牛的时刻乃至能够追溯到新石器时代。

牛的食性为植食性,自然界中还有和许多和牛类似的动物,它们都相同是只吃草的动物。不可否认,植食性动物不会长许多肥肉,或许真的和它们茹素有关,难有剩余的热量能够堆积成脂肪。但咱们咱们剖析它们的日子习性,必定还会发现它们平常的活动强度也很大,尤其是没有人工草场的当地,牛或许每天填饱肚子都需求耗费不少能量。

咱们有瘦身体会的人应该都知道,虽然减掉脂肪的要点之一是少吃主食,但一般也并不发起吃脂肪特别高的肉类,而牛肉却是得到共同引荐的肉类,却并不主张只茹素。所以,咱们不要只看到你茹素,却对牛劳动的时分视若无睹。一个物种成为现在咱们看到的容貌,本就不是一朝一夕的进化成果。比方,在我国的南北区域,就发现过不少黄牛的先人,其间“原牛头骨”间隔现在的时刻现已超过了7万年。

总而言之,吃草长肌肉并不是什么值得古怪的现象,牛的植食性从本质上来说便是一种生物交互作用,牛吃草和其他以动物为食物的动物,不过是自然界生物交互作用的不同表现形式算了。只要是成长在地球上的植物,简直都有动物会将其作为食物,而植物本身也在长时间被食用的过程中进化出了自我维护才能,所以一般都不会由于被动物食用就逝世。而那些处于生物连更高停止的动物,全都依靠在这个最为根底的环节上。

所谓生物交互作用,其实便是指在一个固定的生计环境中,在这片土地上日子的动植物,以及其他生物都存在相互影响的状况,不论是本家结合繁殖子孙,仍是不同物种之间的生计竞争,本质上便是大自然在筛选那些不能习惯环境的生计者,一起也确保了区域内种群相对比较稳定的结构。在食物链中,植物便是排在首位的人物,只不过植物的成长大多数时分都没有遭到显着影响,所以这个缓解的交互作用远没有动物吃动物更剧烈,由于这必然意味着被捕食者会失掉生计的时机。

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